La maison de parfums Parfums Montale a été fondée par Pierre Montale en 2003 à Paris. Pierre Montale a déjà passé quelque temps en Arabie Saoudite, où il a créé des parfums pour la noblesse, les rois et les reines. De retour à Paris, le parfumeur fait découvrir au monde occidental ses étonnantes créations orientales. L'Orient mystérieux, l'Arabie et l'amour du parfumeur pour elles se retrouvent dans chaque flacon de la collection Montale.

Montale crée ses parfums à partir de matériaux naturels de haute qualité, en grande concentration, ce qui rend les parfums très intenses et durables. Le flacon en aluminium a été spécialement créé pour protéger les précieuses essences de la lumière.

Montale crée des parfums pour hommes, femmes et unisexes, dont les principaux composants sont de précieuses variétés d'arbres, comme l'encens, l'oud (bois d'agar), le cèdre, le bois de santal et bien d'autres matériaux utilisés par les parfumeurs arabes. Une place particulière dans sa collection appartient aux parfums créés à partir d'oud ou de bois d'agar. Oud Pafums Montale est la première ligne française de parfums dédiée à l'aoud, ingrédient royal au vrai sens du terme, et considéré comme aphrodisiaque en Orient.